FAQ
Hier finden Sie Fragen und Antworten zu den häufigsten Anfragen. Wenn Sie etwas, das Sie fragen möchten, nicht sehen, senden Sie uns eine Nachricht oder eine E-Mail.
Allgemeine Fragen
Bieten Sie Branchenrabatte an?
Wir bieten ermäßigte Preise für Personen in der Lebensmittel- und Gastgewerbeindustrie an, die regelmäßiges Schärfen benötigen.
Für solche Kunden können wir Abholservices und andere Vorteile arrangieren. Wenn Sie an einer Geschäftsbeziehung interessiert sind, senden Sie uns eine E-Mail mit einer kurzen Beschreibung Ihrer Bedürfnisse (Geschäftsinformationen, Anzahl der zu schärfenden Messer, Häufigkeit usw.) und eventuellen Fragen.
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!
Was ist, wenn ich Probleme mit der Bestellung habe?
Benachrichtigen Sie uns innerhalb von 48 Stunden nach Erhalt der Lieferung, wenn es Probleme mit den zurückgesendeten Messern oder anderen Artikeln gibt.
Bitte geben Sie Ihren Namen, Ihre Telefonnummer, Ihre E-Mail-Adresse, Ihre Bestellnummer, Bilder oder zusätzliche Informationen an, die uns helfen, zu verstehen, was passiert ist.
Wir übernehmen keine Verantwortung für Ansprüche, die nach 48 Stunden geltend gemacht werden, oder für Schäden, die durch unsachgemäße Verwendung, falsche Pflege oder Benutzerfehler entstehen.
Alle unsere Sendungen sind versichert. Für Schäden, die während des Transports entstehen, fotografieren Sie bitte, wie es angekommen ist, und bewahren Sie das gesamte Originalprodukt(e) einschließlich aller Verpackungsmaterialien zur Inspektion durch den Versanddienstleister auf.
Kann ich die Preise in meiner Währung sehen?
Für den UK-Shop
Ja! Sie können die Währung auf die Währung des Landes ändern, in das wir versenden. Bitte beachten Sie, dass Sie in GBP belastet werden. Das bedeutet, dass die Preise in anderen Währungen nur zu Referenzzwecken dienen, daher können kleine Abweichungen des Wechselkurses auftreten (abhängig vom Wechselkurs Ihrer Bank). Sie können die Währung manuell auf der rechten Seite der Website ändern.
Für EU-Shop
Für den EU-Shop werden Sie in PLN (für Polen) oder EUR (für die übrigen Länder, aus denen wir von diesem Shop versenden) abgerechnet.
Kann ich bestellte Artikel zurückgeben?
Unsere Rückgabebedingungen betragen 30 Tage ab dem Tag, an dem Sie Ihre Bestellung erhalten haben. Wir erstatten Ihnen den Gesamtbetrag abzüglich der Versandkosten.
Bitte beachten Sie, dass wir ein kleines Unternehmen sind und die Rücksendekosten nicht übernehmen können. Noch.
Um Anspruch auf eine Rückgabe zu haben, muss Ihr Artikel unbenutzt und in demselben Zustand sein, in dem Sie ihn erhalten haben. Es muss außerdem in der Originalverpackung sein.
Im Falle von defekten Produkten (sehr, sehr, sehr selten) erstatten wir Ihnen den vollen Betrag, einschließlich Versandkosten, und organisieren einen Rückversand zu uns.
Bitte beachten Sie, dass wir hauptsächlich kleine handgefertigte Produkte verkaufen, sodass jedes Stück unterschiedlich ist.
Wenn Sie ein Messer mit anfänglicher Schärfung oder Gravur bestellen, ist es nicht für eine Rückerstattung berechtigt.
Für weitere Informationen lesen Sie bitte unser Versand- und Rückgabeseite.
Welche Zahlungsarten akzeptieren Sie?
In der Regel akzeptieren wir alle großen Kartenanbieter. PayPal, PayU, Blik Visa, Visa Electron, MasterCard, Klarna, Banküberweisung, lokale Zahlungsmethoden und viele weitere Zahlungsmethoden wie Ratenzahlungen. Es hängt vom Wert der Bestellung und dem Land der Abrechnung/Versand ab.
Wie kann ich meine Bestellung stornieren?
Sobald Sie Ihre Bestellung stornieren möchten, gehen Sie bitte zum Abschnitt "Kontaktieren Sie uns" des Shops, in dem Sie bestellt haben. Wenn wir Ihre Bestellung noch nicht versendet haben, erstatten wir Ihnen den vollen Betrag. Für bereits versendete Artikel werden wir versuchen, individuelle Vereinbarungen zu treffen.
Versenden Sie international? In welche Länder?
Ja, wir verwenden InPost, DPD, UPS, FedEx, DHL und andere Kuriere, um in viele Länder zu liefern. Die Liefer- und Zahlungsbedingungen können für einige Länder variieren. Wenn Sie mehr über dieses Thema erfahren möchten, besuchen Sie bitte die Seiten zu Versand & Rückgaben:
🇩🇪 Versand & Rücksendungen – UK & Global
🇪🇺 Versand & Rücksendungen - EU
Messer & Schärfen
Kannst du mir beibringen, wie ich meine Klingen schärfen kann?
In Großbritannien - ja, wir können. Wir bieten von Zeit zu Zeit Workshops für interessierte Kunden und Restaurants an.
Bitte abonnieren Sie unseren Newsletter oder schreiben Sie uns, wenn Sie an einem teilnehmen möchten. Wenn Sie ein B2B-Kunde sind, können wir einen speziellen Workshop für Ihre Köche und Köchinnen im Vereinigten Königreich anbieten.
Kontaktieren Sie uns für weitere Details oder besuchen Sie die Seite über Schärfservice.
Kommen Ihre Messer vorgeschärft?
Ja, das sind sie, aber bei einseitigen Abschrägungen sollten Sie honbazuke (erste Schärfung) in Betracht ziehen.
In Großbritannien bieten wir einen umfassenden Wetzstein-Schärfservice, Reparatur- und Restaurierungsdienste für Ihre Messer an. Wenn Sie ein neues Messer von uns kaufen, wählen Sie einfach eine Option aus und unser Meisterschärfer wird Ihre Klinge scharf machen. Bitte beachten Sie, dass anfänglich geschärfte Messer nicht zurückgegeben werden können.
Alle doppelt abgeschrägten Messer sind scharf, daher ist kein anfängliches Schärfen (honbazuke) erforderlich.
Dies wird hauptsächlich für Einzelwinkel empfohlen, da Doppelwinkel bereits vorgeschärft sind.
Welches Messer soll ich wählen?
Es hängt wirklich von Ihren Vorlieben ab. Die Wahl des richtigen Messers, des Materials (Härte und Art des Stahls), der Klingenart und ihrer Länge ist sehr wichtig, je nachdem, welche Aufgaben und zu welchem Zweck Sie es verwenden möchten.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, schreiben Sie uns über WhatsApp oder senden Sie uns eine E-Mail.
Wenn Sie ein Messer für den Hausgebrauch kaufen möchten, sollte dieses 18-21 cm Gyuto oder 16,5 cm Santoku perfekt für Sie sein. Welche Art von Stahl? Wenn Sie es oft benutzen und ein etwas fortgeschrittener Benutzer sind - wird Kohlenstoffstahl Sie nicht abschrecken, andernfalls ist rostfreier Stahl (insbesondere japanischer) perfekt.
Eine gute Wahl wird auch ein gutes Petty und Usuba Messer sein (wenn Sie sich in Kohlenstoffstahl testen möchten).
Wenn Sie Sushi mögen, sollte Ihre erste Wahl ein geeigneter Yanagiba Messer sein.
Was ist die HRC (Rockwell) Härteskala?
Bietet eine bequeme Möglichkeit, die Härte von zwei Materialien, wie z.B. Stahltypen, zu vergleichen. Je höher die Zahl, desto härter das Material. Deutsche Messer haben normalerweise einen Härtebereich von 54-58 HRC, während japanische Messer einen Härtebereich von 59-67 HRC haben.
Es ist falsch zu glauben, dass je mehr "Hertz", desto besser das Messer ist. Es hängt alles von der Fähigkeit, den Schleifwerkzeugen und dem Zweck ab.
Ist es Unglück, ein Messer zu verschenken, oder werde ich verflucht?
"Du wirst gesegnet sein, denn es ist ein Geschenk fürs Leben."
Aber… Wenn du ein bisschen abergläubisch bist, frage einfach die Person, der du das Geschenk gibst, nach einem Penny oder einer anderen Münze als Bezahlung. Du kannst auch eine an das Geschenk anhängen, um es einfacher zu machen.
Kann ich ein Messer als Geschenk kaufen?
Mehr als 30 % der Käufe in unserem Geschäft sind als Geschenke gedacht. Ein Messer ist ein großartiges, lebenslanges Geschenk.
Je nach den Fähigkeiten der Person, der Sie es geben möchten, sollten Sie ein leicht zu pflegendes Edelstahlmesser auswählen.
Wenn die Person fortgeschrittener ist, können Sie einen Kohlenstoffstahl auswählen. Eine gute Ergänzung sind einige Schleifwerkzeuge wie Wetzsteine oder holen Sie sich einfach eine Geschenkkarte für unseren Shop.
Kann ich die Messer in der Geschirrspülmaschine waschen?
Kurze Antwort: Nicht
"Es ist dein Messer, aber wir raten dringend davon ab. So kannst du das Messer beschädigen und es ist das Risiko nicht wert. Benutze einfach warmes Wasser und trockne es mit einem Handtuch ab. Zusammenfassend, wasche die Messer nicht in der Geschirrspülmaschine."
Wie lange wird es dauern, bis ich meine Messer erhalte?
Wenn die Produkte auf Lager sind, können Sie damit rechnen, Ihre Messer innerhalb von 2-5 Werktagen in Europa oder im Vereinigten Königreich zu erhalten. Für weitere Details schauen Sie sich bitte unseren Versand- & Rückgabebereich an.
Muss ich 18 Jahre oder älter sein, um ein Messer zu kaufen?
In der EU und anderen Märkten nein, aber im Vereinigten Königreich ja 🙇♂️
Kann ich eine individuelle Gravur auf das Messer hinzufügen?
Für den Moment können wir diesen Wunsch nicht erfüllen, aber Sie sind herzlich eingeladen, es an jedem Gravurpunkt selbst zu tun.
Kannst du ein Messer für mich schärfen?
Ja! Es ist verfügbar für UK/Global Shop.
Erstes Schärfen für Einklingen-Messer (honbazuke)
"Sie können eine Option auswählen, wenn Sie ein neues Messer (einseitige Schneide) in den Warenkorb legen, und wir schärfen es Ihnen gerne. Denken Sie daran, dass wir Ihre Bestellung nicht erstatten oder umtauschen können, wenn Sie diese Option auswählen, nachdem Sie sie erhalten haben."
Schärfservice
Sie können uns Ihre Messer zum Schärfen zusenden, überprüfen Sie das Schärfangebot.