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Gyuto (coltello da chef) forgiato in acciaio al carbonio Yasuki Blue (aogami) super con cald in acciaio inossidabile morbido. La lunghezza della lama è di 210 mm, con un comodo manico ottagonale realizzato in legno di ciliegio. Incredibile coltello.
Totally surpassed my expectations! It’s and awesome knife for the price.
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Very good daily companion, no rust and weight is better for me than S3.
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