Kiritsuke Gyuto forgiato dal fabbro Togashi e affilato da Kenya Togashi. Realizzato in grande acciaio al carbonio. La dimensione della lama è 240 mm, con manico giapponese Tagayasan & Ebony Ferrule Ottagonale. Perfettamente bilanciato con una bellissima linea hamon e un aspetto unico. Incredibile coltello.
