Wat is washoku?
Jakub @ Kamimoto
Hé, we hebben wat schoonmaakwerk gedaan en ik heb deze kleine definities gevonden, misschien nuttig voor sommigen en ik zou het graag ergens willen bewaren.
Wat is washoku keuken?
De klassieke Japanse keuken eindigt niet bij de unieke rijke smaak van de gerechten, maar een even belangrijk onderdeel is de inspiratie uit de natuur, esthetiek en de individuele benadering van de gasten. De washoku-denkwijze biedt hen het beste wat er in het huidige seizoen en op de huidige dag te bieden is. Om washoku te ervaren, moet u als gast nadenken over de intentie van de chef.
Belang van voedselpresentatie in washoku
Een van de belangrijkere details in washoku is de presentatie van het gerecht genaamd moritsuke (盛り付け) voor dat authentieke speciale bord, evenals de ervaring van de chef is een must. Om volledig ondergedompeld te worden in dit type keuken, originele Japanse gerechten genaamd washoku (和食器), en de beste maat, patroon, kleur en set voor uw serveerwijze te selecteren.
Wat is washoku keuken?
De klassieke Japanse keuken eindigt niet bij de unieke rijke smaak van de gerechten, maar een even belangrijk onderdeel is de inspiratie uit de natuur, esthetiek en de individuele benadering van de gasten. De washoku-denkwijze biedt hen het beste wat er in het huidige seizoen en op de huidige dag te bieden is. Om washoku te ervaren, moet u als gast nadenken over de intentie van de chef.
Belang van voedselpresentatie in washoku
Een van de belangrijkere details in washoku is de presentatie van het gerecht genaamd moritsuke (盛り付け) voor dat authentieke speciale bord, evenals de ervaring van de chef is een must. Om volledig ondergedompeld te worden in dit type keuken, originele Japanse gerechten genaamd washoku (和食器), en de beste maat, patroon, kleur en set voor uw serveerwijze te selecteren.