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Dieses multifunktionale Küchenmesser ist mit modernster Ausrüstung und fortschrittlicher Technologie hergestellt, mit rostbeständigem 13-Chrom-Edelstahl und dem hochwertigsten Molybdän-Vanadium-Stahl für Besteck. Die genoppte Klinge verringert die Kontaktfläche zwischen dem Lebensmittel und der Klinge, reduziert den Widerstand beim Schneiden und verbessert die Schärfe.
Die Klinge besteht aus hochwertigem Molybdän-Vanadium-Edelstahl, um die Hygiene mit Rostbeständigkeit zu verbessern. Der Stahl wird in drei Stufen gehärtet: bei 1050 °C, einer Unterkühlung auf -73 °C und einer Anlasstemperierung, bis der Stahl eine spezielle Härte erreicht.
Der Griff ist so leicht zu greifen und sein Gewicht ist sehr gut ausbalanciert. Er besteht aus 18-8 (SUS304) Edelstahl, einem geruchlosen, enorm langlebigen Material aus Harz und Leinen, das Jahrzehnte halten wird. Das Ende des Griffs ist aus Edelstahl mit einer Hohlstruktur, die dem Messer sowohl herausragende Stabilität als auch ein geringeres Gewicht verleiht. Darüber hinaus ist der Abstand zwischen Klinge und Griff ohne Struktur sehr hygienisch.
Die Brieto Küchenmesser-Serie ist futuristisch und stilvoll. Brieto-Messer sind langlebig, scharf und haben aufgrund der Wärme- und Kühlbehandlung während der Produktion eine hohe Härte.
