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Erstaunliches Honyaki von Genaki, geschÀrft von Manzo, einem Nachfolger von Herrn Hakui, der seine Technik gemeistert hat. Manzos SchÀrftechnik ist identisch mit der SchÀrftechnik von Hakui, konsistentes Ura und Flat Kireha. Eine der besten Urasuki-Techniken, die es gibt.
Best knife I've ever had! You can feel the craftsmanship every time You use it and the perfect balance helps a lot in cutting good slices of any fish's saku. Definetly worth the money.
