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Gyuto geschmiedet von Togashi Schmied und geschärft von Kenya Togashi. Hergestellt aus hochwertigem Kohlenstoffstahl (Kern yasuki blue Aogami #1) und weichem Edelstahl. Die Klingenlänge beträgt 240 mm, mit Ziricote- und Büffelhorn-Ferrule, oktagonalem japanischen Stil, oktagonalem Griff. Perfekt ausbalanciert mit schöner Hamon-Linie. Unglaubliches Messerset.
