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Kiritsuke Gyuto geschmiedet von Togashi Schmied und geschärft von Kenya Togashi. Hergestellt aus hochwertigem Kohlenstoffstahl (Kern) und weichem Edelstahl. Die Klingenlänge beträgt 240 mm, mit Taihei-Ebenholz & Büffelhorn-Ferrule oktagonal japanischem Stilgriff. Perfekt ausbalanciert mit wunderschöner Hamon-Linie. Unglaubliches Messerset.
