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Gyuto forjado por el herrero Kikuchiyo y afilado por Rikichi. Hecho de un gran tipo de acero inoxidable Ginsan. El tamaño de la hoja es de 210 mm, con un mango de madera de cerezo al estilo japonés. Perfectamente equilibrado con una hermosa línea de hamon. Increíble cuchillo.
