Btw inbegrepen.
Verzending berekend bij het afrekenen.
Kan de beschikbaarheid voor ophalen niet laden
Dit eerste volume Inleiding tot de Japanse Keuken – Natuur, Geschiedenis en Cultuur bevat absoluut alles wat de chef of serieuze kok moet weten om de keuken en de culturele context volledig te begrijpen, en is prachtig geïllustreerd. Ik geloof dat iedereen die een serieuze wens heeft om de kunst van de Japanse keuken te begrijpen, dit boek absoluut in zijn bibliotheek wil hebben. Er zijn geen andere zoals het.
