Togashi White #2 Chiński Nóż Szefa 220mm Rączka Ho Wood (#7)
Togashi White #2 Chiński Nóż Szefa 220mm Rączka Ho Wood (#7)
Nie udało się wczytać dostępności odbioru
Chiński nóż szefa kuchni wykuty przez kowala Togashi i naostrzony przez Kenya Togashi. Wykonany z doskonałej stali węglowej (rdzeń) i pokryty miękkim żelazem. Rozmiar ostrza to 220 mm, z uchwytem ośmiokątnym z drewna Ho w stylu japońskim. Idealna waga. Niesamowity nóż szefa kuchni.
Smith: Togashi Blacksmith 富樫打刃物製作所
Obszar produkcji: Sakai-Osaka/ Japonia
Profil: Chiński nóż szefa kuchni
Rozmiar: 220mm
Typ Stali: Stal Węglowa
Stal: Yasuki Biała (Shirogami) #2, Miękka Żelazo
Uchwyt: Ferrule ośmiokątny z drewna Ho i rogu bawoła
Całkowita długość: 380mm
Długość krawędzi: 226mm
Długość uchwytu do końcówki: 256mm
Wysokość ostrza: 105mm
Grubość: 3.4mm
Długość uchwytu: 142mm
Waga: 570g
Orientacja rąk: Ambidextrous
Temperówka: Kenya Togashi
Udział









