Kiritsuke Yanagiba smidd av Kikuchiyo smed och slipad av Manzo . Tillverkad av ett fantastiskt blad av typen Yasuki Blue (Aogami) #2 kolstål. Bladets längd är 300 mm , med åttkantigt trähandtag i japansk stil. Perfekt balanserad med vacker hamon linje. Fantastisk kniv för stor sushi kock.
