Yanagiba smidd av Kikuchiyo smed och slipad av Manzo . Tillverkad av ett fantastiskt blad av typen Yasuki Blue (Aogami) #2 kolstål. Bladets längd är 240 mm , med åttkantigt ebenholtshandtag i japansk stil. Perfekt balanserad med vacker karaktär. Fantastisk kniv för stor sushi kock.
