Yanagiba smidd av Kikuchiyo smed och slipad av Mosuke . Tillverkad av ett fantastiskt blad av typen Yasuki Blue (Aogami) #1 kolstål med unik damascus-look. Bladets längd är 300 mm , med ebenholtshandtag i japansk stil. Perfekt balanserad med vacker hamon linje. Fantastisk kniv för stor sushi kock.
