Mjuk skärbräda (Pro-Soft)

Hasegawa skärbrädor och tillbehör i trä med kärnor anses vara de bästa i världen och används av de mest kända Sushi Chef's.

Träkärna förhindrar vridning och böjning vid långvarig användning och högtemperaturtvätt. Den är alltid stabil, diskmaskinssäker och visar tillräcklig styvhet när den är i bryggning.

Träkärnan i HASEGAWAs skärbräda är steriliserad och täckt med tjocka plastskikt helt och hållet. Därför kommer trä inte att exponeras förutom vid ovanlig tuff hantering.

Träkärna minskar vikten med 30 % jämfört med andra massiva skärbrädor i plast. Det gör hanteringen så enkel att bördan med att tvätta tunga skärbrädor kan minskas. Det kan också undvika allvarliga skador på grund av oväntat fall.

De mjuka materialen som används för båda ytorna gör skärbrädan så bladvänlig att eggskärpan förlängs. Även greppvänliga ytor hindrar ingredienser från att röra sig vid skärning och tillåter mer ömtåliga snitt!