Chinese Cleaver smidd av Togashi -smeden och slipad av Kenya Togashi . Tillverkad av bra kolstål (kärna) och mjukt järnklädd. Bladets storlek är 220 mm , med Ho Wood Octagonal handtag i japansk stil. Perfekt vikt med. Underbar klyver .
Smith : Togashi Blacksmith 富樫打刃物製作所 Producerande område : Sakai-Osaka/ Japan Profil : Chinese Cleaver Mått : 220mm Ståltyp : Kolstål Stål : Yasuki White (Shirogami) #2, Mjukjärnsklädd Handtag : Ho Wood & Buffalo Horn Ferrule Octagonal Total längd : 380 mm Kantlängd : 226 mm Längd handtag till spets : 256 mm Bladhöjd : 105 mm Tjocklek : 3,4 mm Handtagslängd : 142mm Vikt : 570g Handorientering : Ambidextrous Vässare : Kenya Togashi
